食材小知識

義大利麵的奧秘

為什麼義大利麵有這麼多形狀?其實不同紋路和形狀的麵,融合醬汁或配料的能力都不一樣。比起光滑的表面,醬汁更較容易沾+M16附在肋紋上,因此長得像螺絲起子一般的螺旋麵,能攔截最多醬汁配料,小小一口就濃郁滿分!


 
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